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Maison

Quel type de clôture choisir pour fermer son jardin ?

La pose d’une clôture est indispensable pour sécuriser et délimiter un terrain. Elle apporte aussi un aspect esthétique et un aspect fonctionnel pour le jardin. Et pour l’installer, il est préférable de se renseigner auprès des services de la mairie pour connaître les règles à respecter.

Les top cinq de clôture pour fermer un jardin

Avec les nombreux modèles existants, il est difficile de choisir une clôture pour fermer son jardin. Bien sûr, chacun possède déjà sa propre idée en ce qui le concerne.  Mais quoi qu’il en soit, il doit s’assurer qu’elle garantit sa sécurité d’une part et l’aspect décoratif de l’infrastructure de l’autre.   Voici le top cinq de clôture jardin très plébiscité sur le marché en ce moment.

  • Les clôtures en grillages qui se trouvent en deux catégories, à savoir les grillages rigides et les souples ;
  • Le Claustra en double usage : pour l’aménagement décoratif et la séparation ;
  • Le panneau grillagé : très abordable et disponible en plusieurs coloris, il garantit tant la délimitation d’un espace que le côté esthétique ;
  • La clôture en bois massif qui est connue par sa solidité, sa durabilité et son aspect naturel ;
  • La clôture en aluminium est une protection de jardin haut de gamme et qui considérée comme le must ;
  • La clôture à lames composite est facile à poser et à entretenir.

Les autres types de clôtures

Les spécialistes en clôture ne sont jamais en manque d’inspiration. C’est la raison pour laquelle, on peut également trouver d’autres types de clôtures. Cela permet à chacun d’avoir une clôture qui lui convient en fonction de son budget.

  • La clôture à lames composite qui reste facile à entretenir et facile à poser.
  • Béton imitant qui ne demande pas un entretien régulier, mais qui rend froid le jardin
  • La clôture en pin qui ne sert qu’à délimiter le jardin, car sa hauteur est généralement réduite (1,50 m maximum)
  • Le panneau en PVC qui a une durée de vie limitée. Mais, elle présente de nombreux avantages comme la délimitation de terrain, l’isolation du vent et de la vue ainsi que la sécurisation de la propriété.

Les règles à respecter pour installer une clôture

Pour installer une clôture, on est tenu de respecter les règles d’urbanisme imposées par la commune. Tout d’abord, on doit effectuer une déclaration préalable de travaux. Il faut noter qu’une certaine distance par rapport à une voie publique et un terrain voisin doit obligatoirement être respectée. De plus, une clôture ne devrait pas empêcher un droit de passage et nuire aux voisins.  Ce n’est pas tout, il y a une hauteur maximale et minimale définie par un plan local d’urbanisme. Cela en va de même pour le choix d’une couleur et l’utilisation de matériaux spécifiques.

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Formation

Comment devenir bénévole au sein d’une association ?

Les bénévoles sont des acteurs incontournables pour une association. Ils permettent de mettre en œuvre divers actions sociaux envers la collectivité. Ce sont des ressources importantes pour une association afin de réaliser des activités plus facilement, mais aussi à moindre coût car on sait tous que les moyens ne sont pas illimités. C’est avant tout le désir d’aider et l’envie de s’engager pour une cause qui fait leur force, et beaucoup d’associations sont à la recherche de bénévoles pour renforcer leur équipes.  Voyons ici qui peut devenir bénévole, qu’est-ce qui peut motiver l’engagement, et pour quel type d’association s’engager?

Qui peut devenir bénévole ?

Pour devenir bénévole au sein d’une association, seule l’engagement morale est requis. En effet, toute personne désirant soutenir et accompagner une association dans la réalisation d’actions caritatives et humanitaire peut le faire. Il n’y a pas de critères ou d’aptitudes spécifiques pour devenir bénévole. Les associations n’émettent pas de conditions pour ouvrir ses portes, pas de conditions de genre, d’âge, de provenance, de croyance, d’aptitude physique, ni de position sociale. L’association se charge de définir le type d’activité adéquat à chacun de ses bénévoles, qui ne présentent pas trop de risques ou de contraintes par rapport à l’envie, aux conditions physique et à la disponibilité.

En effet, un bénévole doit simplement pouvoir faire don d’une partie de son temps libre, en dehors des activités professionnels et familiales, pour venir en aide ponctuellement ou régulièrement et de manière désintéressé à une association.

Pourquoi devenir bénévole ?

Plusieurs facteurs peuvent pousser un individu à devenir bénévole au sein d’une association : une prise de conscience, ou suite à des incitations et encouragements, ou le plus fréquemment suite à des expériences de vie. 

Devenir bénévole est ainsi motivé par une envie de s’engager au service du collectif pour soutenir une cause qui tient à cœur. C’est un désir d’aider des personnes que l’on croit être en détresse et sans rien demander en retour. Devenir bénévole c’est aussi se rendre utile pendant ses temps libre pour aider les autres, que ce soit les personnes accueillis, mais aussi les autres bénévoles et les membres de l’association. Un bénévole peut ainsi apporter sa contribution dans la lutte contre l’isolement et l’exclusion, pour favoriser l’insertion sociale et professionnel avec des aides matériels et des accompagnements. Il participe à divers activités et actions sociales tels que les maraudes, les visites, les aides alimentaires, les distributions de matériel, les aides administratives ou l’accompagnement vers l’emploi.

Conseil : bien choisir son association avant de s’engager

Pour que l’expérience de bénévolat se passe bien, le choix de l’association est important. Il est d’abord primordial de choisir un organisme qui a des missions et des causes qui tiennent à cœur. Pouvoir partager les valeurs et les engagements principaux est capital pour la motivation si l’on veut devenir bénévole. La fréquence et les moyens de déplacement vers les structures de l’association est à prendre en compte. Et il faut aussi savoir que le bénévolat ne doit pas empiéter ni concurrencer le travail rémunéré, et ne doit pas être contraignant pour la vie de famille, que ce soit financièrement ou socialement. Il est aussi conseillé de choisir une association loi 1901 ou des organismes reconnues dans l’humanitaire pour garantir l’efficacité des actions à entreprendre.

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Formation

Quelle part de la taxe d’apprentissage peut-on verser à une association ?

En matière d’impôt sur les revenus et sur les sociétés, la taxe d’apprentissage est sans doute l’une des seules qui permettent à une entreprise de participer directement au développement du secteur emploi. Dans quelle mesure utilise-t-elle cette taxe pour financer une association ?

Taxe d’apprentissage : la part solidaire

La taxe d’apprentissage est devenue un prélèvement à doubles fractions depuis une nouvelle loi en 2018 concernant le droit de choisir son avenir professionnel. La première partie est constituée de 87% de la somme à prélever. Elle est versée au Trésor public par le biais d’organismes spécifiques chargés de sa collecte, à savoir : les URSSAF (ou Unions de Recouvrement des cotisations de Sécurité Sociale et d’Allocations Familiales). La somme perçue sert à financer l’apprentissage au niveau régional.

La seconde fraction de 13% est dédiée à ce qu’on appelle « dépenses libératoires ». Ce versement sert notamment à financer des associations caritatives de formations technologiques et professionnelles ou des organismes d’insertion socio-professionnelle. C’est cette partie que l’entreprise va pouvoir utiliser librement pour favoriser la formation et l’apprentissage.   

Taxe d’apprentissage : à propos du versement libératoire

La part libératoire de la taxe d’apprentissage est une participation solidaire à la politique générale en matière de développement du secteur de l’emploi. À la différence de la grande partie de cet impôt dédié à la formation (les 87%), ces 13% peuvent être versés à un organisme du choix de l’entreprise. Il a aussi le choix entre un versement pécuniaire et l’octroi de matériels de valeur au moins égale au montant de la taxe.

A qui donner sa taxe d’apprentissage ?

Le choix du bénéficiaire de la taxe d’apprentissage est donc en partie libre, du moment qu’il répond aux critères établis. Elle bénéficie uniquement à des organismes caritatifs qui participent à un plan d’insertion ou de réinsertion. Une liste est établie et réactualisée régulièrement par le Pouvoir public. Parmi les établissements que les entreprises peuvent choisir, on peut citer les centres de formation pour jeunes à situation précaire, les centres d’insertion et de réinsertion pour détenus en probation, les fondations pour apprentis…

Comment verser sa taxe d’apprentissage ?

Pour procéder au versement libératoire, les entreprises imposables ne sont pas tenues de le régler auprès d’un intermédiaire. Elles peuvent s’acquitter de cette taxe directement auprès de l’établissement choisi. Un formulaire est envoyé à celui-ci pour règlement. Une attestation de versement est remise à l’entreprise, pour servir de justificatif auprès des autorités fiscales ou des URSSAF.

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Maison

Quel est le mobilier indispensable pour la salle de bain ?

La salle de bain est une des pièces maitresses de la maison. Composé de plusieurs sanitaires, il existe également des meubles de bain. Ces meubles sont de style différent. Avec des couleurs multiples, il existe pour tous les gouts. Les meubles pour la salle de bain ont chacun leur rôle. Ils sont tous utiles, les uns comme les autres. Cependant, par souci d’espace il est possible que ces mobiliers soient déplacés. Quels sont alors les meubles qui doivent rester dans la salle de bain ? Pourquoi sont-ils si importants ?

Le porte-serviette

Le porte-serviette pas cher est l’élément indissociable de la salle de bain. Il est souvent très utilisé pour étendre le linge et les serviettes. C’est un meuble qui peut être conçu sous différentes formes. Il peut être sous forme de meuble bas. Dans ce cas, il dispose de plusieurs compartiments et de tiroir de rangement. Sans oublier la barre pour suspendre la serviette. Cependant, il peut prendre la forme de deux barres horizontales superposées en acier dans la partie haute. 

Le prix de ce meuble est très varié. Une multitude de porte-serviette pas chères est disponible au dépôt de Bailleul.

Les meubles sous lavabo

C’est un meuble directement lié au lavabo. Il peut être encastré ou être suspendu. Ses dimensions doivent être en accord avec le lavabo. Sans oublier le système d’évacuation. Actuellement, il existe des meubles fixés à la vasque. Ils offrent un design plus soigné et plus pratique. Ces meubles disposent d’un rangement plus accessible, avec une porte ou un tiroir. Il est possible d’avoir un meuble avec double vasque. 

Les matériaux de ces mobiliers varient en fonction de son design. Il peut être en bois massif, en mélamine ou en acier. Ce type de meuble peut être accompagné avec le miroir de toilette.

L’étagère de salle de bains

Un meuble qui peut également être une porte-serviette, elle est également indispensable. À suspendre ou à poser, elle peut être un meuble droit ou doté d’un angle. Elle permet d’optimiser l’espace. Elle peut se placer dans un petit coin. Avec une assez petite taille en large, elle peut s’étendre en longueur. Comme la porte-serviette pas chère, ce meuble peut compter entre deux et cinq petites étagères.

Ces meubles possèdent toutes leurs spécificités. Il convient de personnaliser sa salle de bain en fonction de la surface, de la déco et des besoins.

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High Tech

Comment louer un scooter dans le nord de la France ?

Louer un scooter fait actuellement partie du quotidien des Français. En effet, le scooter est un moyen de déplacement plus pratique que la voiture. Actuellement, grâce à la technologie les scooters électriques sont très en vogue. Ces modèles qui sont également écologiques. Le scooter électrique est plus économique également que le scooter thermique. Louer un scooter est moins cher qu’en acheter. Quelles sont alors les démarches pour louer un scooter ?

Les formalités pour la location scooter électrique nord

La location d’un scooter électrique dans le nord nécessite quelques formalités. Pour la location d’un scooter équivalent 50 cc, les formalités sont : 

  • Pour ceux nés après le 1er janvier 1988 il faut fournir l’attestation BSR catégorielle AM du permis de conduire
  • Pour ceux qui sont nés avant le 1er janvier 1988 l’attestation n’est pas obligatoire

L’âge minimal dépend de certains loueurs. En général, le loueur doit avoir au moins 22 ans. Il faut préciser que c’est l’âge pour louer un scooter non pas pour conduire un scooter.

Pour la location scooter électrique nord équivalent de plus de 50 cc il faut : 

  • Le permis de conduire qui est valide depuis plus de deux ou trois ans
  • Une attestation de suivi de formation obligatoire de 7 heures.

De plus, louer un scooter implique le respect de quelques règlements en plus : le port de casque, les paires de gants et des vêtements de protection. Cliquez sur le lien suivant pour plus d’infos : https://unripe.fr/produits/location-de-scooter/

Les procédures

Avant de louer un scooter, il faut remplir quelques conditions : 

  • Avoir au moins 20 ans, car la carte d’identité est obligatoire
  • Être titulaire d’un permis de conduire pour les scooters de plus de 50 cc
  • Verser un acompte

La location scooter électrique nord implique l’inscription d’une assurance. Les options d’assurance dépendant par contre des établissements d’assurance. Souvent, la société de location exige un dépôt de garantie.

Les vérifications à effectuer

Le contrat de location scooter électrique nord doit comporter les mentions suivantes : 

  • L’identité de la société de location, le modèle du scooter, la marque et son numéro d’immatriculation
  • L’identité du locataire
  • Le montant du dépôt de garantie avec les conditions de remboursement
  • Le montant de l’acompte ou de la location entière
  • La date et l’heure du début et de la fin de la location, sans oublier le lieu 
  • Le kilométrage au compteur
  • Les prestations à payer comme les dépenses en carburant, les frais d’entretien

Il faut cependant ne pas minimiser de vérifier l’état général du scooter.

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Culture

Semaine Sainte : comment se déroule-t-elle chez les catholiques ?

La période pascale est très importante pour les chrétiens. Le laps de temps avant Pâques est nécessaire afin de mieux préparer la résurrection de Jésus. La semaine sainte c’est la semaine qui précède Pâques. Quels sont alors les points importants à savoir concernant le processus de cette semaine sainte ?

Explication de la semaine sainte

La semaine sainte ou la grande semaine est destinée à la commémoration de la Passion du Christ. Durant cette semaine qui précède Pâques, la cérémonie est centrée sur les souffrances vécues par le Christ avant sa mort. La cérémonie pour chaque jour est différente par la liturgie. 

Cette semaine spéciale est appuyée par des traditions et rituels chrétiens afin de se préparer au jour de Pâques. Les cérémonies religieuses commencent souvent par les complies et les matines.

Déroulement de la semaine sainte

La semaine sainte est très particulière. Effectivement les traditions et significations sont différentes pour chaque jour. Voici leurs spécificités : 

  • Le dimanche des Rameaux : il célèbre l’arrivée du Christ à Jérusalem accueilli par les fidèles avec des branches de palme. C’est le même processus que les croyants répètent actuellement lors de la messe, et le prêtre les bénit. Ces branches seront ensuite brulées et leurs cendres seront utilisées pour le mercredi des Cendres de l’année prochaine.
  • Lundi saint : pour ce jour, Jésus rend visite à ses amis de Béthanie et Marie le parfume d’huile. Le rituel pour cette cérémonie consiste à bénir les huiles qui seront utilisées par les paroisses pendant toute l’année. Cette bénédiction est effectuée par les prêtres du diocèse.
  • Mardi saint : la liturgie se concentre sur la trahison. Effectivement, c’est le jour où Jésus proclame la trahison de Judas et le déni de Pierre. 
  • Mercredi saint : pour ce jour, la liturgie expose la déloyauté de Judas.
  • Jeudi saint : c’est la fête de l’Eucharistie et des prêtres également. Il fait appel au dernier repas de Jésus avec ses disciples. Durant ce repas, Jésus a lavé les pieds de ses apôtres. Durant cette messe appelée « mandature », le processus est répété par le célébrant.
  • Vendredi saint : c’est le jour où Jésus est amené devant Ponce Pilate puis est condamné à mort. Ce jour-là, aucune messe ne sera célébrée. Par contre, le chemin de croix est effectué afin de revivre le parcours de Jésus.
  • Samedi saint : c’est un jour d’attente. C’est le jour de la vigile de pâques avec les différents rituels y afférents. Ensuite les cloches se mettent enfin à sonner et les cierges allumés suite à la résurrection du Christ.
  • Dimanche de Pâques : c’est une journée remplie de joie. La liturgie en est de même, l’autel est orné de fleurs, les chants de Pâques sont mis à l’honneur et les prêtres bénissent les croyants avec l’eau bénite.

Tradition reliée à la semaine sainte

En Allemagne, le lapin de Pâques est le symbole de la semaine de Pâques. Selon leur tradition, c’est lui qui rapporte les œufs décorés pour ensuite les cacher. Tandis qu’en Espagne, durant la semaine sainte les croyants parcourent les rues en portant sur leurs épaules des images de la Vierge et d’autres Saints. En Pologne, il s’agit de faire une bataille d’eau qui symbolise la purification. Cette bataille s’appelle « le Smigus-Dyngus ». 

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Parentalité

Anniversaire pirate: pinata et autres activités à thème !

Savez-vous que la pinata fait partie de la culture mexicaine depuis toujours ? Une fête mexicaine sans ce jeu n’est pas vraiment une fête remplie. Le jeu de pinata consiste à casser un objet en carton avec un bâton. Chaque participant passe tour à tour et celui qui arrive à le casser le premier sera l’heureux propriétaire des contenus de la pinata. Ce jeu s’intègre parfaitement dans une fête d’anniversaire. Si celle de votre enfant est proche, alors prévoyez une activité de pinata à la fête pour donner plus d’ambiance et plus d’animation. 

Quelle pinata choisir pour un anniversaire pirate ?

Il existe une grande variété de pinata que vous pouvez choisir : la pinata licorne, la voiture, la pinata maillot PSG, le pack pinata foot, la pinata sucre d’orge… Mais pour un anniversaire placé sous le thème pirate, la pinata la plus adéquate est sans doute le coffre aux trésors de pirate avec bâtons. Cette pinata pirate en carton ressemble à un coffre traditionnel pillé par les pirates à des nobles riches qui ont passé sur leur chemin. Le premier pirate qui arrive à casser le coffre sera l’heureux propriétaire du trésor caché à l’intérieur. Pour libérer le contenu, chaque enfant pirate passe l’un après l’autre en utilisant le bâton fourni dans le pack. La pinata coffre aux trésors de pirate n’est pas facile à casser, elle est donc adaptée à des enfants plus grands dans la catégorie d’age entre 7 et 12 ans.

Quels sont les univers de pirates à utiliser dans la décoration ?

En choisissant le thème pirate, la décoration doit s’y conformer également. Alors voici quelques idées de décoration qui pourront enchanter votre enfant :

Les ballons imprimés pirates : 

il existe des ballons où sont gravés et imprimées des dessins de pirates et de bateaux pirates

L’univers du monde marine et des pirates: 

la mer, le paysage marin en plein océan, les posters, les dessins de pirate, les toiles tout cela peut servir de décoration.

Les bateaux pirates : 

Il existe des maquettes de bateaux pirates en carton ou en bois qui peuvent servir également de décoration

Les accessoires de pirates :

Tout ce qui est accessoire de pirates peut être utilisé dans la décoration : cartes, boussoles, épée en plastique, déguisements de pirates.


Quelles sont les meilleurs activités sur un thème d’anniversaire pirates ?

Pour rendre la fête beaucoup plus amusante, il faut organiser des activités qui plaisent aux enfants. En voici quelques-uns adaptés au thème pirate :

  • La chasse au trésor
  • La pinata coffre aux trésors
  • Visionnage de film ou de dessins animés pirate : Astérix et obélix.
  • La danse des pirates

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Immobilier

IFI en 2021 : quelles sont les dates à retenir ?

Comme les dons faits pour des associations ou fondations d’intérêt général sont déduits del’IFI, il est important de les déclarer à temps pour en bénéficier. Quelles sont alors les principales dates que l’on doit connaître en matière d’IFI ? Trouvez dans cet article les informations et les dates limites à retenir pour bénéficier d’une déduction IFI sur l’année 2021.

Qu’est-ce que l’IFI ?

L’impôt sur la fortune immobilière (IFI) a été créé pour se substituer à l’impôt de solidarité sur la fortune (ISF) en 2018. Les personnes redevables de l’IFI sont celles qui possèdent un patrimoine immobilier d’une valeur nette taxable supérieure à 1,3 million d’euros situé en France. L’IFI est en fonction d’un barème de six tranches d’imposition. Et suivant ces tranches, le taux applicable de l’IFI se situe entre 0,50 % à 1,50 % de la valeur nette imposable. 

Il existe des mesures de défiscalisation de L’IFI comme le don-IFI. Le don IFI pour des fondations d’intérêt général permet de déduire de l’IFI 75 % de sa valeur. Ainsi, pour transformer son impôt en acte de bienfaisance, il faut faire un don IFI avant la date de déclaration de son impôt. Il est alors important de savoir quelles sont les dates de l’IFI en 2021 à retenir ?

Comment faire la déclaration IFI ?

Sur le site Impots.gouv.fr, on peut avoir tous les renseignements et les formulaires ainsi que les outils nécessaires pour la déclaration IFI.

En cas de difficulté, on peut consulter un centre des impôts pour avoir une assistance.

Cependant, on peut aussi faire une déclaration par papier pour les zones qui ne sont pas équipées d’un accès internet ou de service mobile, ou si c’est une première déclaration.

Quand déclarer et payer l’IFI en 2021 ?

La déclaration de l’IFI s’effectue au même moment que la déclaration de revenus. Quelles sont les dates de l’IFI en 2021 à retenir ? La date de déclaration sur papier est fixée au jeudi 20 mai au plus tard, quel que soit le département de résidence. Les dates butoirs pour les télés déclaration sont :

  • En zone 1 : pour les départements 1 à 19 ainsi que pour les non-résidents : le mercredi 26 mai 2021,
  • zone 2, pour les départements 2A à 54 : le mardi 1er juin 2021,
  • zone 3 pour les départements 55 à 95 et les DOM : le mardi 8 juin 2021.

La date limite de paiement de l’IFI est fixée au 15 septembre 2021, et, le 20 septembre 2021, pour un paiement en ligne. Pour rappel, le paiement doit s’effectuer en ligne pour les IFI à dépassant 300 euros.

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Formation

Débutants : les bases du foil surfing !

Le foil surfing est une pratique un peu plus complexe qu’on peut se laisser penser, en voyant certains wing foilers dompter si aisément le vent et les vagues. Derrière les acrobaties aquatiques que les adeptes semblent si bien maitriser, il y a de nombreuses années d’apprentissage, de hauts et de bas…

Les conditions pour apprendre le foil

Pour apprendre le efoil, il faut avant tout être à l’aise sur sa planche, ou apprendre à l’être. Cela part de l’acquisition d’un bon équilibre et de la maîtrise de ses membres. Tout ce qui peut permettre d’arriver à ce niveau de stabilité naturelle sur un objet en mouvement est bon. Si on est déjà surfer, il ne faut pas hésiter à se jeter dans l’eau avec la première planche à foil qu’on peut trouver, quelles qu’en soient les caractéristiques. 

La connaissance ou l’apprentissage de toutes les techniques de base en matière de surf sont aussi indispensables, notamment celles qui permettent de faire mouvoir l’équipement : roller, jibe, pumping, cut back, aerial, entre autres manœuvres. Une fois ces préalables accomplis, il est temps de bien comprendre son foil.  

Le choix de son matériel de foil pour débutant

Au début, cet appendice situé sous la planche est plus une problématique à gérer qu’une solution qui procure un réel plaisir. Mais le résultat est toujours fonction du choix du foil et de la manière dont on l’utilise. Car une fois qu’on dispose du matériel adéquat et qu’on maîtrise le foil, le bonheur au-dessus des vagues est incomparable.

Pour débuter en foil surfing, les premières recommandations se concentrent toujours sur le choix d’un foil à mât court, à ailes larges et à fuselage long, pour obtenir un excellent rapport stabilité et rapidité de remontée. Il n’est cependant pas interdit pour les surfeurs qui ont acquis un équilibre naturel d’opter pour un foil ayant des caractéristiques contraires, pour privilégier la vitesse de pointe. Toujours est-il que le foil à mât en alu est préconisé, car il est plus solide et résiste au programme de formation intensif.

Comment faire fonctionner son foil ?

Hormis la maitrise de la planche et d’un éventuel moyen de propulsion ou de traction (wing, kite, pagai…), le foil surfing consiste surtout à profiter au maximum de son foil. Certains adeptes en font même leur principal outil de propulsion, en usant de la technique du pumping. Car pour faire fonctionner le foil, il faut cette énergie qui procure une pression suffisante sur les ailes, à la fois pour faire avancer la planche et pour le surélever.

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Culture

Coup d’œil sur les véritables crêpes bretonnes

SUCRÉE OU SALÉE, EN GUISE DE GOÛTER OU DE REPAS COMPLET !
Emblème de la Bretagne, la crêpe est le casse-croûte préféré de nombreux habitants et visiteurs, très appréciée sur les étals des marchés et lors des manifestations dans les villages. L’association des ingrédients la rend plus légère et plus croustillante que la crêpe, et elle se déguste facilement nature ou froide, salée ou sucrée.

Dans le Finistère, les crêpes salées sont fabriquées avec du sarrasin et sont appelées crêpes de blé noir. Plus au nord, en Bretagne, les crêpes salées sont appelées galettes. Les crêpes sucrées (crêpes de froment) sont arrivées un peu plus tard dans l’histoire car la farine de froment était plus fine et donc réservée aux grandes occasions et aux festivités.

Une crêpe parfaite est très fine, la pâte est étalée rapidement sur la plaque à crêpe appelée bilig afin qu’elle cuise rapidement, devenant légèrement croustillante sur les bords et plus moelleuse au centre. Elles sont souvent garnies, maintenant, et la version la plus populaire est une complète : jambon, œuf et fromage.

Comme c’est souvent le cas, ce plat qui était à l’origine un aliment de pauvre est devenu une sorte de délicatesse moderne, avec un choix de garnitures inventives et originales. Ne vous contentez pas d’une crêpe au fromage – si vous en avez l’occasion, aventurez-vous vers de nouvelles sensations gustatives avec des oignons au muscadet, des poireaux à la crème, du bleu et des noix ou du fromage de chèvre avec des pommes râpées et de la confiture de figues…

Crêperies gourmandes
Lors de vos déplacements dans le Finistère, recherchez le label crêperie gourmande, une marque de qualité développée par le Comité du tourisme de Bretagne qui reconnaît certaines normes.

En entrant dans une crêperie gourmande, vous pouvez vous attendre à des ingrédients de qualité, à des crêpes fabriquées sur place, à des produits locaux et régionaux et à une expérience gustative authentique.
Les crêpes salées peuvent être consommées toute l’année ! Elles sont également appelées « galettes » dans d’autres régions de Bretagne.
Ingrédients
850 g de farine ordinaire, idéalement de blé noir (farine de sarrasin)
35 g de gros sel marin
2 gros œufs
250 ml de lait
environ 2 litres d’eau

Méthode
Mélangez la farine et le sel, faites un puits au centre.
Dans un autre bol, battez les œufs.
Versez les œufs battus au centre de la farine. Introduisez l’eau petit à petit, en battant au fur et à mesure.
Battez vigoureusement le mélange pendant 15 minutes en introduisant le plus d’air possible.
Enfin, ajoutez le reste de l’eau et le lait.
Laissez reposer la pâte avant de l’utiliser.