Maisons Marie

La période pascale est très importante pour les chrétiens. Le laps de temps avant Pâques est nécessaire afin de mieux préparer la résurrection de Jésus. La semaine sainte c’est la semaine qui précède Pâques. Quels sont alors les points importants à savoir concernant le processus de cette semaine sainte ?

Explication de la semaine sainte

La semaine sainte ou la grande semaine est destinée à la commémoration de la Passion du Christ. Durant cette semaine qui précède Pâques, la cérémonie est centrée sur les souffrances vécues par le Christ avant sa mort. La cérémonie pour chaque jour est différente par la liturgie. 

Cette semaine spéciale est appuyée par des traditions et rituels chrétiens afin de se préparer au jour de Pâques. Les cérémonies religieuses commencent souvent par les complies et les matines.

Déroulement de la semaine sainte

La semaine sainte est très particulière. Effectivement les traditions et significations sont différentes pour chaque jour. Voici leurs spécificités : 

• Le dimanche des Rameaux : il célèbre l’arrivée du Christ à Jérusalem accueilli par les fidèles avec des branches de palme. C’est le même processus que les croyants répètent actuellement lors de la messe, et le prêtre les bénit. Ces branches seront ensuite brulées et leurs cendres seront utilisées pour le mercredi des Cendres de l’année prochaine.
• Lundi saint : pour ce jour, Jésus rend visite à ses amis de Béthanie et Marie le parfume d’huile. Le rituel pour cette cérémonie consiste à bénir les huiles qui seront utilisées par les paroisses pendant toute l’année. Cette bénédiction est effectuée par les prêtres du diocèse.
• Mardi saint : la liturgie se concentre sur la trahison. Effectivement, c’est le jour où Jésus proclame la trahison de Judas et le déni de Pierre. 
• Mercredi saint : pour ce jour, la liturgie expose la déloyauté de Judas.
• Jeudi saint : c’est la fête de l’Eucharistie et des prêtres également. Il fait appel au dernier repas de Jésus avec ses disciples. Durant ce repas, Jésus a lavé les pieds de ses apôtres. Durant cette messe appelée « mandature », le processus est répété par le célébrant.
• Vendredi saint : c’est le jour où Jésus est amené devant Ponce Pilate puis est condamné à mort. Ce jour-là, aucune messe ne sera célébrée. Par contre, le chemin de croix est effectué afin de revivre le parcours de Jésus.
• Samedi saint : c’est un jour d’attente. C’est le jour de la vigile de pâques avec les différents rituels y afférents. Ensuite les cloches se mettent enfin à sonner et les cierges allumés suite à la résurrection du Christ.
• Dimanche de Pâques : c’est une journée remplie de joie. La liturgie en est de même, l’autel est orné de fleurs, les chants de Pâques sont mis à l’honneur et les prêtres bénissent les croyants avec l’eau bénite.

Tradition reliée à la semaine sainte

En Allemagne, le lapin de Pâques est le symbole de la semaine de Pâques. Selon leur tradition, c’est lui qui rapporte les œufs décorés pour ensuite les cacher. Tandis qu’en Espagne, durant la semaine sainte les croyants parcourent les rues en portant sur leurs épaules des images de la Vierge et d’autres Saints. En Pologne, il s’agit de faire une bataille d’eau qui symbolise la purification. Cette bataille s’appelle « le Smigus-Dyngus ». 

SUCRÉE OU SALÉE, EN GUISE DE GOÛTER OU DE REPAS COMPLET !
Emblème de la Bretagne, la crêpe est le casse-croûte préféré de nombreux habitants et visiteurs, très appréciée sur les étals des marchés et lors des manifestations dans les villages. L’association des ingrédients la rend plus légère et plus croustillante que la crêpe, et elle se déguste facilement nature ou froide, salée ou sucrée.

Dans le Finistère, les crêpes salées sont fabriquées avec du sarrasin et sont appelées crêpes de blé noir. Plus au nord, en Bretagne, les crêpes salées sont appelées galettes. Les crêpes sucrées (crêpes de froment) sont arrivées un peu plus tard dans l’histoire car la farine de froment était plus fine et donc réservée aux grandes occasions et aux festivités.

Une crêpe parfaite est très fine, la pâte est étalée rapidement sur la plaque à crêpe appelée bilig afin qu’elle cuise rapidement, devenant légèrement croustillante sur les bords et plus moelleuse au centre. Elles sont souvent garnies, maintenant, et la version la plus populaire est une complète : jambon, œuf et fromage.

Comme c’est souvent le cas, ce plat qui était à l’origine un aliment de pauvre est devenu une sorte de délicatesse moderne, avec un choix de garnitures inventives et originales. Ne vous contentez pas d’une crêpe au fromage – si vous en avez l’occasion, aventurez-vous vers de nouvelles sensations gustatives avec des oignons au muscadet, des poireaux à la crème, du bleu et des noix ou du fromage de chèvre avec des pommes râpées et de la confiture de figues…

Crêperies gourmandes
Lors de vos déplacements dans le Finistère, recherchez le label crêperie gourmande, une marque de qualité développée par le Comité du tourisme de Bretagne qui reconnaît certaines normes.

En entrant dans une crêperie gourmande, vous pouvez vous attendre à des ingrédients de qualité, à des crêpes fabriquées sur place, à des produits locaux et régionaux et à une expérience gustative authentique.
Les crêpes salées peuvent être consommées toute l’année ! Elles sont également appelées « galettes » dans d’autres régions de Bretagne.
Ingrédients
850 g de farine ordinaire, idéalement de blé noir (farine de sarrasin)
35 g de gros sel marin
2 gros œufs
250 ml de lait
environ 2 litres d’eau

Méthode
Mélangez la farine et le sel, faites un puits au centre.
Dans un autre bol, battez les œufs.
Versez les œufs battus au centre de la farine. Introduisez l’eau petit à petit, en battant au fur et à mesure.
Battez vigoureusement le mélange pendant 15 minutes en introduisant le plus d’air possible.
Enfin, ajoutez le reste de l’eau et le lait.
Laissez reposer la pâte avant de l’utiliser.

Les associations et autres groupements de maraudes sont nombreux en France. Restant à disposition d’autres groupements pour des actions communes et synchrones, l’Ordre de Malte dispose aussi de sa propre organisation de maraude.

Ordre de Malte : intarissable aide aux nécessiteux

Un acteur majeur dans la lutte contre l’exclusion dans l’Hexagone, ce groupement catholique né il y  a plus de 90 ans s’attribue comme mission l’accueil et l’aide « aux personnes fragilisées de la vie ». Dans cet élan de générosité, et pour développer son dispositif face à un développement ou à un enracinement de la précarité, l’Ordre de Malte organise aussi des actions de formations pour ses collaborateurs (aidants, équipes de maraudes…).  

Maraudeurs de l’Ordre de Malte : des actions partout

Les équipes de maraudes de l’Ordre de Malte sont déployées aussi bien de manière régulière, dans des endroits ciblés ou non, mais aussi lors d’opérations spécifiques ou de concours (en synergie avec d’autres associations et groupements). 

Dans le premier cas, il s’agit de l’activité traditionnelle, à savoir le parcours des rues et ruelles, à pied, à bicyclette ou en voiture, à la recherche ou à la rencontre des personnes vulnérables des rues. Les groupes de maraudes sont constitués de 3 ou 4 personnes travaillant en maraude jusqu’à très tard le soir, souvent entre 18h30 et 23h30, du lundi au samedi.

Sinon, ce sera une action spéciale menée par l’Ordre de Malte ou par la réunion de divers groupements caritatifs (catholiques ou non), consistant à intervenir dans un cadre d’urgente. L’on se souvient de l’action Soli’Malte en mai 2020, où l’organisme s’est plié en quatre en faveur des sans-abris en plein contexte Covid-19.

Comment participer aux maraudes de l’Ordre de Malte ?

Les maraudeurs de l’Ordre de Malte sont des bénévoles de tous les horizons sociaux, professionnels et géographiques. Cette association catholique est ouverte à tous les volontaires qui veulent œuvrer pour le développement humain des plus démunis. Il existe plusieurs manières de travailler avec l’organisme. Notamment, on peut s’engager en tant que bénévoles parmi les maraudeurs, en passant éventuellement un stade de sélection avec des critères établis. On peut aussi tout simplement travailler à l’écart, en faisant des collectes et en fournissant les produits collectés à l’Ordre de Malte qui va se charger de la distribution.

Mais le simple signalement de la présence de personnes nécessiteux au 115 (Urgence Sociale), avec lequel l’Ordre de Malte est en contact étroit, constitue déjà une participation active aux maraudes.