Catégories
Cuisine

Une chose que vous pouvez faire : une lessive plus intelligente

En moyenne, les ménages américains font environ 300 brassées de linge chaque année. Le chauffage de l’eau et le fonctionnement des machines peuvent consommer d’énormes quantités d’énergie, ce qui signifie beaucoup d’émissions de gaz à effet de serre.

Bien que l’efficacité énergétique se soit considérablement améliorée au cours des deux dernières décennies, une étude a estimé les émissions de dioxyde de carbone des buanderies résidentielles du pays à 179 millions de tonnes métriques par an. Cela équivaut à la consommation d’énergie annuelle totale de plus de 21 millions de foyers.

Il y a des mesures que vous pouvez prendre pour réduire ces émissions.

« La température de la lessive est très importante « , a déclaré Elizabeth Morgan, directrice d’Innoweaver, une société de conseil britannique. C’est parce qu’environ 90 % de l’énergie utilisée par une machine à laver sert à chauffer l’eau.

Il y a certaines situations où vous devriez probablement utiliser de l’eau chaude : nettoyer le linge de lit après avoir été malade, par exemple, ou laver l’équipement de gymnastique en sueur. Un lavage à l’eau chaude occasionnel peut aussi aider à l’hygiène générale, a dit Mme Morgan. À part ça, restez dans l’eau froide.

Il est à noter que le réglage froid peut encore chauffer l’eau de votre machine jusqu’à 80 degrés Fahrenheit, soit environ 27 degrés Celsius. Vérifiez si votre laveuse est équipée d’une option « robinet froid » et, si c’est le cas, utilisez-la.

Une autre chose à garder à l’esprit : Les recommandations de température sur les étiquettes des vêtements représentent « le spectre le plus élevé que les vêtements peuvent supporter », a déclaré Melissa Hockstad, présidente et directrice générale de l’American Cleaning Institute. Donc tu n’as pas forcément besoin d’aller aussi vite.

Les avantages du lavage à froid sont nombreux. Un calcul de l’institut de nettoyage, utilisant des données Energy Star, a estimé qu’un ménage pourrait réduire ses émissions de 864 livres de carbone par an en lavant quatre charges sur cinq dans de l’eau froide.

L’eau froide signifie aussi que les tissus ne se décomposeront pas autant. Cela pourrait réduire la quantité de microplastiques qui se retrouvent dans l’environnement. (Un seul lavage peut libérer jusqu’à 700 000 minuscules fibres synthétiques dans les systèmes d’eau douce.) Sans compter que vos vêtements seront probablement plus beaux et dureront plus longtemps.

Le séchage, cependant, est le principal responsable des émissions. « Il faut beaucoup d’énergie « , a déclaré Kyle R. Gluesenkamp, chercheur au Oak Ridge National Laboratory. Il a dit que les sécheuses consomment souvent de cinq à dix fois plus d’énergie qu’une machine à laver.

La technologie actuelle fait partie du problème. La plupart des sécheuses aux États-Unis aspirent l’air, le chauffent et l’utilisent pour évaporer l’eau des vêtements, puis l’évacuent dehors. Le Dr Gluesenkamp a comparé cela à l’ébullition de l’eau sur la cuisinière. Cela prend beaucoup de temps et d’énergie.

Il existe des solutions de rechange plus éconergétiques. Les sécheurs à pompe à chaleur, par exemple, recyclent l’air chaud pour que l’unité de chauffage de la machine n’ait pas à travailler aussi dur. Ces séchoirs n’ont pas toujours besoin d’évents et sont courants en Europe, où l’on ne peut pas toujours percer un trou dans le mur de son bâtiment du XIXe siècle.

Quel que soit le type de machine que vous utilisez pour le séchage, a dit M. Gluesenkamp, la meilleure chose que vous puissiez faire pour réduire votre consommation d’énergie est de tirer pleinement parti du cycle d’essorage à grande vitesse de votre machine à laver. Cela signifie qu’il faut évaporer moins d’eau.

Le département de l’énergie recommande également de ne faire que des charges complètes et d’utiliser des balles de sécheuse pour aider à séparer vos vêtements.

Mais la méthode de séchage la plus efficace ne nécessite presque pas d’énergie ; juste assez pour transporter votre panier jusqu’à une étagère ou une corde à linge. Le séchage à l’air permet d’éviter l’utilisation de la machine et d’économiser des millions de tonnes d’émissions de gaz à effet de serre chaque année.

Que diable se passe-t-il ?

Abonnez-vous à notre bulletin hebdomadaire pour recevoir nos plus récentes nouvelles et idées sur les changements climatiques, ainsi que des réponses à vos questions et des conseils sur la façon d’aider.

Les vieilles habitudes de lessive, comme toutes les vieilles habitudes, peuvent être difficiles à briser, mais quelques changements simples peuvent réduire considérablement les émissions et vous faire économiser de l’argent. « Sois cohérente et fais-le à chaque fois « , a dit Mme Hockstad. « C’est vraiment comme ça qu’on va tous faire notre part. »

Catégories
Cuisine

Discovery utilisera Food Network Kitchen pour générer des revenus commerciaux à partir d’anciennes émissions de télévision

Plus tard ce mois-ci, Discovery lancera Food Network Kitchen, un service de streaming autonome permettant aux gens de regarder en direct des émissions de cuisine interactives mettant en vedette des vedettes du Food Network comme Rachael Ray, Bobby Flay, Giada De Laurentiis et Martha Stewart.

Bien que ces émissions en direct seront la principale programmation de Food Network Kitchen, Discovery utilisera également le service de diffusion en continu par abonnement de 6,99 $ par mois pour distribuer les saisons passées d’émissions de cuisine qui ont été diffusées sur ses réseaux linéaires, telles que « Barefoot Contessa », « Brunch @ Bobby’s » et « The Pioneer Woman ».

La décision de Discovery de remplir la cuisine du Food Network avec d’anciennes émissions est le plus récent exemple d’entreprises médiatiques qui trouvent des occasions de générer de nouveaux revenus à partir d’anciennes émissions. Toutefois, Discovery met un tournant sur la tendance en tirant trois types de revenus – publicité, abonnement et commerce d’affiliation – des émissions qu’il ajoute à Food Network Kitchen, qui sera disponible sur la plate-forme Fire TV d’Amazon, Echo Show appareil et applications pour iOS et Android

Les gens pourront regarder une sélection de ces émissions sur le volet gratuit et publicitaire de Food Network Kitchen, et Discovery pourra vendre des publicités contre ces impressions. Ensuite, si les gens s’abonnent au volet d’abonnement sans publicité de Food Network Kitchen qui coûtera 6,99 $ par mois ou 59,99 $ par année pour l’accès aux émissions de cuisine interactives en direct, la bibliothèque des anciennes émissions pourrait fournir aux abonnés suffisamment de programmation entre les cours de cuisine hebdomadaires et quotidiens pour atténuer le roulement.

Toutefois, les gens ne seront pas seulement en mesure de regarder les saisons passées de spectacles tels que « Giada at Home » sur Food Network Kitchen. Ils seront également en mesure de retrouver les recettes présentées dans les épisodes et d’acheter les ingrédients correspondants grâce à l’intégration de Food Network Kitchen avec les services de livraison d’épicerie Amazon Fresh, Instacart et Peapod, a déclaré Peter Faricy, PDG de Direct-to-consumer de Discovery.

« Pouvoir combiner cet aspect divertissement mais aussi cet aspect utilitaire, nous pensons, va nous aider à créer un produit que les gens aiment vraiment, » dit-il.

Les gens pourront également acheter des ingrédients par le biais de Food Network Kitchen pour les recettes présentées dans les cours de cuisine ainsi que les 80 000 recettes qui seront disponibles sur les niveaux de service gratuit et par abonnement. Lorsque les gens achètent des ingrédients par le biais de Food Network Kitchen, Discovery recevra une part de la transaction.

« Je pense que c’est très intelligent et, d’une certaine façon, super évident. Ces émissions sont essentiellement des infopublicités de 30 minutes. Il s’agit essentiellement de  » fabriquer ces aliments, acheter ces produits « , a déclaré Alan Wolk, cofondateur et analyste en chef de la société de conseil TVRev.

La séance d’information vidéo de Digiday

Un regard exclusif et intérieur sur ce qui se passe réellement dans l’industrie de la vidéo, y compris des reportages originaux, l’analyse d’histoires importantes et des entrevues avec des dirigeants et d’autres journalistes intéressants.

S’INSCRIRE

En distribuant les saisons passées de ses émissions de télévision sur Food Network Kitchen, Discovery capitalise sur sa propriété de toutes les émissions qui passent sur ses réseaux de télévision. Le fait que Discovery soit propriétaire de ses émissions est « inhabituel » par rapport à d’autres chaînes de télévision, a déclaré M. Wolk. En étant propriétaire de ses spectacles, Discovery est en mesure de les redistribuer comme bon lui semble et chaque fois que l’occasion se présente. Le conglomérat TV a déjà profité de sa propriété d’émissions pour mettre à disposition l’ensemble de sa bibliothèque TV par le biais de son portefeuille d’applications Go qui permettent aux téléspectateurs de regarder en streaming les émissions des saisons en cours et passées lorsqu’ils s’inscrivent sur leur compte TV payant. Aujourd’hui, elle fait la même chose avec Food Network Kitchen, bien qu’à une échelle un peu plus petite.

Pour l’instant, Discovery ne diffusera ses émissions culinaires que sur le service de streaming centré sur la cuisine, a déclaré M. Faricy.

Autre exemple de la prédilection de Discovery pour la propriété, la société possède également la technologie sous-jacente qui alimentera Food Network Kitchen. L’entreprise a développé cette technologie cette année, et Food Network Kitchen sera son premier produit à être lancé avec elle – mais pas le dernier. Discovery est en train de migrer l’un de ses autres services de streaming par abonnement, Eurosport Player, de BAMTech, propriété de Disney, vers la technologie Discovery, selon Faricy.

Rendre les saisons passées de certaines de ses émissions de télévision disponibles sur Food Network Kitchen semble être un moyen pour Discovery de gagner des auditoires qui ne paient pas pour regarder ses chaînes linéaires. Cela serait semblable à la façon dont des réseaux de télévision comme CBS et AMC ont déployé des services de diffusion en continu par abonnement qui permettent aux gens de regarder leurs émissions de télévision sans abonnement à la télévision payante. Cependant, Faricy a dit qu’il ne voit pas Food Network Kitchen comme étant spécifiquement destiné aux personnes qui ne sont pas abonnés à la télévision et que le service est destiné à être un produit complémentaire à ses réseaux de télévision et les applications Go.